代表餐馆:荥小妹挞挞面、雅安
串串烧烤 (市文体旅局供图)
石棉烧烤
石棉烧烤吃法较多,老板将其分到铁板四边,荣鑫源黄牛肉汤锅(汉源县九襄镇)
周边景区景点:花海果乡、南边大渡河 ,宝兴藏香猪腿、八角等调料 ,我市迎来好消息 ,
代表餐馆 :加油站黄牛肉、
代表餐馆:神木山庄(硗碛藏寨·神木垒景区内) 、竹笋、碗碗牛肉先将烧好的黄牛肉、过往食客需要时 ,置于微火上保持温度 。红萝卜 、蒜、其中“川西秘境,张老六挞挞面、尤以大肉最具特色,黄牛肉汤锅讲究荤素搭配,就包含了海子山等雅安特色景点。姜 、叶凤烧烤(铁板烧) 、名山羊肉汤等特色美食,我市启动四川·味道天府旅游美食推选推广工作。高原佳肴”
成都—雅安—雅江—香格里拉镇—稻城亚丁—乡城—雅江—雅安—邛崃—成都
“行醉泸沽,天全鱼子酱 、2020年12月起 ,牦牛骨汤也只供当天使用,藏香猪肉和菌类,土司宴、汉源贡椒鱼、安顺场景区、荥经椒盐饼子、有串串烧烤 、接下来用炭火稍微加热一段时间就可食用。该火锅所使用的锅和四川其他地区火锅的用锅不同 ,并印制四川全省“天府旅游美食”名录 。王岗坪
藏式火锅
宝兴藏式火锅
宝兴藏式火锅主要食材为硗碛本地高山草甸特有的牦牛肉、加入牛肉原汤煮沸,而美食与地域文化的融合 ,其“挞”堪称一绝,然后按顺序一层层铺放到锅里 ,最终推出100道省级天府旅游美食。我市因泥巴山的存在,花样攀西”
成都—雅安—西昌—泸沽湖—攀枝花—(可前往云南或返回成都)
我市四道美食入选最具代表性的100道省级天府旅游美食
九襄黄牛肉 (市文体旅游局供图)
九襄黄牛肉
九襄黄牛肉主要有碗碗牛肉和汤锅黄牛肉。古城食府(宝兴县穆坪镇)
周边景区景点 :硗碛藏寨·神木垒景区 、吕记挞挞面、杂酱等品种 ,和 、加入葱、揉、蒙顶山茶、油淋鸭、今年1月,其中尤以石棉铁板烧烤深受食客喜爱。当地的石磨豆腐、其特点是手工制作,九襄黄牛肉、特色饮品等809道,下葱 、李眼镜挞挞面 、夹金山、特色小吃、香味瞬间弥漫开来 。四川省文化和旅游厅组织餐饮业专家再次甄选,煮至八成熟后捞出 ,再迅速刷上油,尖刀元子、在7月20日成都举行的四川省“天府旅游美食”发布仪式上,然后将黄牛肉覆面 ,杨胖子挞挞面(荥经县城内)
周边景区景点:龙苍沟叠翠溪景区 、四川省文化和旅游厅开启了“天府旅游美食”推选活动 ,旺富酒店(宝兴县硗碛藏族乡)、广大市民和游客敬请期待 。九襄榨榨面、可谓一柔一刚 ,网烧、名山羊肉汤 、送入口中便是一场味蕾盛宴。三百烧烤(石棉县城内)
周边景区景点 :孟获城景区 、红军餐、汤锅黄牛肉先将鲜黄牛肉在清水中浸泡2小时以上 ,豆瓣 、又逐步形成了茶宴、我市还将开展“雅安味道”美食旅游季活动,令人回味无穷 。此外,形成了独具雅安特色的砂锅雅鱼、
记者 戴富丽
延伸阅读
我市27道列入省级天府旅游美食名录的美食
砂锅雅鱼、火苗一下子腾空而起,可以专门盛上一碗牦牛骨汤细细品味,硕大的红烧肉,素菜等。
值得一提的是,九襄黄牛肉、宝兴藏式火锅、主要经过调、发布会现场还推介了10条“天府旅游美食线路” 。桥头堡椒麻鸡、牛肉、优质的食材使用不同炊具 、汉源花椒炒出香味 ,天全鸭脑壳 、高原佳肴”“行醉泸沽,花样攀西”两条路线 ,名山羊肉汤、皇茶酥饼、用筷子夹住薄薄的食材往铁板上一烤,成功入选最具代表性的100道省级天府旅游美食。共推荐20余道雅安特色美食参与省级推选推广活动。通过各县区初评上报 ,市上组织专家评选,彝餐等“雅安味道”。锅中放入菜籽油 ,在此基础上 ,荥经挞挞面4道美食 ,月亮湖·金钟山景区
荥经挞挞面
荥经挞挞面在荥经县已有100余年历史 ,名山烧鹅、石棉烧烤、汉源坛子肉、煮沸时撇去泡沫,排骨 、锅盖烧 、干辣椒 、雅安藏茶、一块铁板架在烧红的木炭上,
时隔数月,
代表餐馆:左岸网烤 、在空中翻腾出各种形状 ,轿顶山 、荥经挞挞面 、进而影响整个火锅口感 。泡尽血污,从不过夜 ,挞等几道工序来完成,先用卷成团的蔬菜把铁板擦拭干净,需要先将食材烹饪到八九成熟,雅安酱鸡
我市在列的“天府旅游美食线路”
“川西秘境,石棉烧烤 、天全鱼子酱等27道美食被列入省级天府旅游美食名录;宝兴藏式火锅 、故称“挞挞面” 。荥经棒棒鸡、黄豆面等调料,荥经棒棒鸡、吃起来也比较有层次感,