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中央电视台科教频道《味道》栏目
《我的棒鸡家乡菜·雅安篇》
“雨城”雅安,让这里的饮食文化呈现出融汇八方的气韵和风骨 。现代中心城市与原始始自然生态区的结合过渡地带 。地处四川盆地与青藏高原、
不放一根辣椒的川菜菜肴 ,珍藏在记忆深处
这场美食之旅,汉文化与少数民族文化 、得天独厚的地理位置,烘烤三天三夜的麻辣滋味 ,循着熟悉的味道 ,聚拢来是烟火气息 ,是雅安人的乡情,